Składniki:
5 jajek
180 g cukru
180 g mąki 00
Przygotowanie:
- Jajka ubijaj z cukrem, aż się spienią, przez 6-7 minut.
- Powoli dodawać przesianą mąkę, nie uwalniając powietrza z mieszanki.
- Przelać do tortownicy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec przez 50 minut w temperaturze 160°C/330°F, następnie otworzyć drzwiczki piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na 10 minut.
