Aby zobaczyć listę składników i pełne wskazówki dotyczące gotowania, kontynuuj czytanie poniżej. CasaMoja ciocia dała mi ten przepis, a ja myślałam, że go zgubiłam. Cieszę się, że znalazłem coś podobnego. Ten jest jeszcze doskonalszy!
Ciocia dała mi ten przepis, a ja myślałam, że go zgubiłam. Cieszę się, że znalazłem coś podobnego. Ten jest jeszcze doskonalszy!
Lista składników:
2 szklanki białego cukru
1/2 szklanki mleka skondensowanego
1/2 szklanki syropu kukurydzianego
1/2 szklanki masła bez soli
1/4 małej łyżeczki soli
2 szklanki posiekanych prażonych orzechów pekan
2 szklanki startego kokosa
1 łyżeczka aromatu waniliowego
Instrukcje:
Zanim zaczniesz, połóż kilka arkuszy woskowanego papieru na blacie kuchennym – to właśnie tam te pyszne smakołyki ostygną.
W średnim garnku wymieszaj cukier, skondensowane mleko, syrop kukurydziany, masło i sól. Mieszaj tę kombinację na średnim ogniu, aż masło się rozpuści i wszystko dokładnie się połączy.
Niech mieszanina całkowicie się zagotuje, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 3 minuty, mieszając od czasu do czasu. Zależy nam, aby osiągnęła idealną konsystencję praliny.
Zdejmij garnek z kuchenki. Wymieszaj prażone orzechy pekan, wiórki kokosowe i ekstrakt waniliowy, aż wszystko dobrze się połączy.
Użyj łyżki stołowej lub małej miarki do lodów, aby umieścić mieszaninę na papierze woskowanym. Nie martw się o to, aby były idealnie okrągłe; Ich prosty urok jest tym, co czyni je atrakcyjnymi!
Pozwól ciasteczkom ostygnąć, aż przestaną być miękkie w dotyku. Zwykle zajmuje to około 20-30 minut, ale nie powiem, czy masz go trochę wcześniej.
Różne rodzaje i porady:
Aby uzyskać bogatszy smak, upraż orzechy pekan na patelni bez oleju na średnim ogniu przed ich pokrojeniem. Upewnij się, że poruszasz się, aby się nie poparzyły, a będziesz wiedział, że są gotowe, gdy będą pachnieć niesamowicie.
Jeśli naprawdę chcesz czekoladę, dodaj pół szklanki kawałków czekolady, gdy mieszanina trochę ostygnie, lub wlej rozpuszczoną czekoladę na wierzch ciasteczek.
Jeśli masz ograniczenia dietetyczne, zastąp mleko skondensowane mlekiem kokosowym i użyj alternatywy dla masła, która nie zawiera nabiału.
Aby zachować świeżość pralin kokosowo-pekanowych No-Bake, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku. Jeśli jest gorąco i wilgotno, włóż je do lodówki – wytrzymają dłużej.
