Umieść cztery stojaki na miejscu, aby zapewnić szybkie i równomierne gotowanie.
2. Przygotuj się na ból
Pamiętaj, aby przeczytać kawałek bólu po obu stronach, aby uzyskać chrupiącą, złotą konsystencję.
3. Złóż krokiety
- Na 4 części bólowe równomiernie podziel jambon cru.
- Ciesz się plasterkami sera raclette do szynki.
- Saupoudrez généreusement de tomme de Savoie râpée.
4. Zostaw krokiety
Zbierz tę porcję jedzenia wraz z pozostałymi 4 porcjami szczęśliwego bólu.
5. Ugotuj kurczaka
- Zrób sobie drinka w dużej misce, ile dusza zapragnie.
- Pamiętaj, aby croque-monsieur des deux côtés jusqu’ils soient goldenes et croustillants, około 3 do 4 minut na każde côté.
6. Grill o czwartej
- Przenieś croques-monsieur na talerz do gotowania.
- Umieścić pod grillem na odpowiednie cztery minuty, uważnie obserwując, aby zapobiec przypaleniu. Ser powinien być dobrze roztopiony i złocisty.
7. Smak
Podawać ze świeżą zieloną sałatą, aby uzyskać kontrastowy parfait smaków i tekstur.
Przebiegłość i warianty
- Pain : Aby uzyskać bardziej rustykalną wersję, spróbuj pełnego bólu lub płatków zbożowych.
- Fromage : Variez les plaisirs en replaçant la raclette par du Comté o du Beaufort.
- Dodatki : Dodaj pikle lub pomidorki koktajlowe, aby uzyskać dodatkową świeżość.
