Kolejnym punktem przeciwko płukaniu jest to, że może to być nieporządna operacja. Wyobraź sobie, że stoisz przy zlewie i próbujesz żonglować funtem mielonej wołowiny, podczas gdy dookoła rozpryskuje się gorąca woda. Nie jest to najbardziej efektowna część gotowania, a sprzątanie może nie być warte potencjalnych korzyści
Spłukanie zlewu tłuszczu z mielonej wołowiny może wydawać się wygodnym rozwiązaniem, ale może prowadzić do poważnych problemów z instalacją wodną. W miarę stygnięcia smar twardnieje i z czasem może zatykać rury. Stwarza to przepis na katastrofę, która może spowodować zatory, powolne odprowadzanie wody, a nawet konieczność kosztownych napraw instalacji wodno-kanalizacyjnej.
Usuń tłuszcz z mielonej wołowiny, poczekaj, aż ostygnie i stwardnieje, a następnie zeskrob go do zamykanego pojemnika. Wyrzuć pojemnik do śmieci, unikając problemów z instalacją wodną spowodowanych rozlaniem tłuszczu do zlewu. Właściwa utylizacja zapewnia płynną pracę kuchni i pozwala uniknąć potencjalnych blokad rur.
Czy zatem należy płukać mieloną wołowinę? Odpowiedź zależy od Twoich celów kulinarnych i osobistych preferencji, ale nasza krótka odpowiedź brzmi: nie. Jeśli jesteś miłośnikiem smaku i pragniesz każdej kropli pyszności, najlepszym rozwiązaniem będzie pominięcie płukania.
Niezależnie od tego, czy jesteś Team Rinse, czy Team No-Rinse, najważniejszą rzeczą jest czerpanie przyjemności z procesu tworzenia apetycznych posiłków. Ostatecznie wybór należy do Ciebie.
