Daktyle są bardzo pożywnym i energetyzującym pokarmem w okresie postu.
Wskazane jest jednak, aby zapewnić im większą część naszej diety ze względu na ich liczne dobroczynne działanie na organizm.
Daktyle to owoce bogate w składniki odżywcze, które pomagają remineralizować i wzmacniać organizm.
Zawierają wiele soli mineralnych (wapń, fosfor, potas), przeciwutleniacze (luteinę, zeaksantynę), błonnik i witaminy: A, D, B1, B2
Dr Marc Bosque pisze w jednej ze swoich książek, że owoce te należą do najlepszych źródeł wapnia i fosforu, a ich ilości są zbliżone do tych, które znajdują się w ludzkim organizmie.
Uważa, że fosfor jest składnikiem odżywczym, który może pomóc uzupełnić wszelkie niedobory.
Jednocześnie daktyle mają bardzo wysoką zawartość magnezu, minerału niezbędnego do setek procesów biologicznych.
Profesor Ovidiu Bojor, który zmarł niedawno w wieku 98 lat, zalecał spożywanie daktyli dzieciom w okresie wzrostu oraz kobietom cierpiącym na anemię, rekonwalescentom i kobietom w ciąży.
Przydają się również po przebytych chorobach zakaźnych oraz w przypadku osłabienia fizycznego i psychicznego, wspomagając oczy, mięśnie i ogólną witalność.
Mają właściwości wzmacniające nerwy i mięśnie, działają zmiękczająco na klatkę piersiową i ułatwiają odkrztuszanie.
W przeciwnym razie lista zaleceń dotyczących spożywania daktyli jest bardzo długa:
– wspomaga odkładanie się wapnia w kościach
– regeneruje komórki nerwowe
– zwalcza zmęczenie i anemię
– poprawia przepływ tlenu do mózgu
– tonizuje mięśnie i energię nerwową
– poprawia trawienie
– odtruwa organizm
– zmniejsza apetyt
– przyspiesza metabolizm
– wzmacnia serce
– obniża i reguluje ciśnienie krwi
– pomaga w leczeniu chorób serca
– pomaga regulować poziom cholesterolu
– zapobiega udarom mózgu o 40%
– utrzymuje ciało młode
– wspomaga prawidłowe funkcjonowanie mózgu
– pomaga w chorobach prostaty i nerek
– pomaga w leczeniu trądziku w okresie dojrzewania
– zapobiega degeneracji mózgu wraz z wiekiem
– zwalcza raka
– poprawia widzenie i zapobiega chorobom oczu związanym z wiekiem
– łagodzi bóle porodowe i ułatwia poród
– zapobiega depresji poporodowej
Dr Bosquet twierdzi, że wyjątkowo niska zachorowalność na raka wśród ludności tubylczej może wynikać również z dużego spożycia daktyli.
Zawarty w nich magnez ma właściwości przeciwnowotworowe.
Daktyle można podawać same, jako deser po posiłku, lub używać ich w różnych przepisach jako zamiennika rafinowanego białego cukru.
Daktyle moczy się w niewielkiej ilości wody, a następnie miksuje w blenderze. Powstałą pastę stosuje się jako substancję słodzącą.
Kontynuuj na następnej stronie
