1. 1. Rozpuść czekoladę: Wybierz preferowaną metodę: w kuchence mikrofalowej w krótkich odstępach czasu, często mieszając lub używając podwójnego bojlera (ustawiając żaroodporną miskę nad gotującą się wodą, tak aby nie dotykała wody).
2. 2. Wymieszaj czekoladę i olej: Po rozpuszczeniu dodaj olej roślinny do czekolady i dobrze wymieszaj, aż całkowicie się połączy.
3. 3. Przygotowanie foremek: Delikatnie natłuść dno i ścianki poszczególnych foremek lub formy do pieczenia. Ułatwi to późniejsze wyjęcie zamrożonego deseru. Można też użyć papierowych papilotek, żeby łatwiej było je wyjąć z formy.
4. Baza czekoladowa: Roztopioną masę czekoladową wlej do przygotowanych foremek i włóż do zamrażarki na 10 minut. W ten sposób tworzy się utwardzona baza czekoladowa deseru.
5. 5. Warstwa kremowego twarogu: Gdy czekolada stwardnieje, wymieszaj twarożek z masłem w blenderze lub robocie kuchennym. Mieszaj, aż masa będzie gładka i kremowa.
6. 6. Dosładzanie i doprawianie: Do wymieszanego twarogu dodać wybrany środek słodzący (miód, syrop itp.) i dobrze ubić. Spróbuj i dostosuj słodkość do swoich upodobań.
7. 7. Dotyk kawy (opcjonalnie): Jeśli używasz, dodaj kawę lub sproszkowaną cykorię, aby nadać jej subtelny kawowy smak.
8. Nut Crunch: Dodaj posiekane orzechy, aby dodać tekstury i smaku.
9. 9. Złożyć i zamrozić: Wyjmij foremki z zamrażarki i wypełnij je przygotowaną mieszanką twarogową. Wyrównaj wierzch łyżką.
10. 10. Zamrażaj i ciesz się smakiem: Włóż deser z powrotem do zamrażarki i odstaw na co najmniej 1 godzinę lub do momentu, aż deser stwardnieje. Możesz cieszyć się nim prosto z zamrażarki, aby uzyskać orzeźwiający smakołyk, lub pozostawić go do rozmrożenia na kilka minut, aby uzyskać bardziej miękką konsystencję.
Więcej informacji:
*Ten deser jest świetną opcją dla osób stosujących dietę ketonową lub niskowęglowodanową.
*Możesz eksperymentować z różnymi odmianami orzechów, a nawet dodać suszone owoce, takie jak posiekana żurawina, aby uzyskać cierpki akcent.
*Resztki można przechowywać w zamrażarce do tygodnia.
Wniosek:
Ten deser bez pieczenia to pyszna niespodzianka. Jest zaskakująco proste w przygotowaniu, wymaga minimalnej ilości składników i oferuje pyszną równowagę kremowej i bogatej konsystencji. Więc następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na coś słodkiego, porzuć przetworzone słodycze i przygotuj ten zdrowy i sycący deser!
