1-Jajka rozbij do miski, dodaj cukier i zacznij miksować elektryczną trzepaczką.
Miękka tarta tiramisu – Krok 2
2-Dodajemy olej z nasion i mleko, nie przerywając miksowania.
3-Wmieszać mąkę wsypując ją kilkukrotnie do miski.
4-Dodaj drożdże i na koniec zamieszaj trzepaczką, aby równomiernie je rozprowadzić.
5-Wkładamy ciasto do dobrze natłuszczonej i oprószonej mąką formy o średnicy 30 cm. W razie potrzeby wyrównaj szpatułką lub grzbietem łyżki.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C i po około 20 minutach wyjąć z piekarnika.
6-Gdy spód będzie już gotowy, wyjmij go z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia i przełóż na talerz, odwracając formę do góry nogami. Część z wgłębieniem musi znajdować się na górze.
7-Przygotuj śmietanę: do miski wlej skondensowane mleko i mascarpone i wymieszaj je ubijając.
8-Nie przerywając ubijania, dodaj śmietankę i kontynuuj, aż uzyskasz zwarty, treściwy krem.
9-Zwilż spód tarty kawą, rozprowadzając ją łyżką po całej powierzchni.
10-Włóż krem do rękawa cukierniczego i wypełnij nim tartę, tworząc wiele koncentrycznych pęczków, zaczynając od zewnętrznej strony, aż dojdziesz do środka.
11-Na koniec dekorujemy przesianym kakao i nasza miękka tarta tiramisu jest gotowa!
