Deser kremowy z karmelizowanym bananem

1. 1. Karmelizuj banany:
      • • Pokrój banany w plasterki.
      • Rozpuść 30 g masła na patelni o nieprzywierającej powierzchni, na małym ogniu.
      • Dodaj plasterki banana i smaż przez 10 minut na małym ogniu, od czasu do czasu przewracając, aż nabiorą złotego koloru i się skarmelizują.

1. 1. Przygotuj krem ​​budyniowy:
      • • W rondlu podgrzej 150 ml mleka na średnim ogniu.
        • W osobnej misce wymieszaj 40 g mąki kukurydzianej z 100 ml mleka, aż do uzyskania gładkiej masy.
        • Powoli wlewaj mieszankę mąki kukurydzianej do podgrzanego mleka, cały czas mieszając.
      • Gotować na średnim ogniu, aż mieszanina zgęstnieje, następnie zdjąć z ognia.
      • Przykryj krem ​​folią spożywczą bezpośrednio na powierzchni, aby zapobiec utworzeniu się kożucha. Schłodź w lodówce

1. 1. Ubij śmietanę:
      • W misce ubij 200 ml śmietanki kremówki, aż utworzą się miękkie szczyty.
      • Stopniowo dodawaj 150 g mleka skondensowanego i ubijaj, aż powstanie sztywna piana.

1. Złóż deser:
   • • W szklankach lub miskach do serwowania ułóż na dnie warstwę karmelizowanych bananów.
     • Dodaj warstwę schłodzonego kremu budyniowego.
     • Na wierzch wyłóż bitą śmietanę i mleko skondensowane.

2. Zakończ i schłodź:
   • • Dla ozdoby posyp wierzch kakao w proszku.
     • Przed podaniem schłodzić w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.

Sugestie dotyczące serwowania

Kontynuuj na następnej stronie