- Wymieszaj suche i płynne składniki:
- Do rondla dodaj 120 gramów płatków owsianych i 2 łyżeczki niesłodzonego proszku kakaowego.
- Dodaj 250 ml słodzonego mleka (w zależności od upodobań możesz użyć mleka migdałowego, kokosowego lub zwykłego).
- Gotuj mieszaninę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje, co zajmuje 3 do 4 minut.
- Gdy mieszanina będzie gotowa, poczekaj, aż mieszanina całkowicie ostygnie.
- Przygotuj foremki:
- Gdy masa ostygnie, przykryj małe foremki folią lub folią, co ułatwi późniejsze wyjęcie deseru z formy.
- Przygotuj krem mascarpone:
- W misce wymieszaj 220 gramów mascarpone z 2 łyżkami ekstraktu waniliowego, aż uzyskasz gładki krem.
- Jeśli wolisz, wanilię możesz zastąpić innymi smakami, takimi jak ekstrakt z cytryny lub pomarańczy.
- Montowanie:
- Do foremek nałóż dużą łyżkę mieszanki owsiano-kakaowej, rozprowadzając ją po brzegach, tworząc spód.
- Środek wypełnij mascarpone i kremem waniliowym, dobrze go wygładź.
- Przykryj kolejną warstwą masy owsiano-kakaowej i owiń wszystko przezroczystą folią.
- Zamrażać:
- Foremki wkładamy do lodówki na minimum 30 minut, aby deser nabrał konsystencji.
- Rozbierz i ciesz się pysznym deserem.
Ten deser jest nie tylko pyszny, ale także zdrowy, bezglutenowy, bez dodatku cukru, bez jajek i bez mąki. Uniwersalny deser, którym możesz się delektować w każdej chwili!
