- Schłodź, aby wzmocnić smak : Chociaż możesz podać deser od razu, schłodzenie go w lodówce przez około 1 godzinę pozwala na połączenie smaków i wzmocnienie konsystencji. Jeśli masz czas, przykryj deser folią spożywczą i pozostaw w lodówce do stężenia przed podaniem.
Porady kulinarne
-
- Użyj świeżych marchewek : Aby uzyskać najlepszy smak, wybierz świeże, słodkie marchewki. Starsze marchewki mogą mieć bardziej drewnianą konsystencję i brakować im naturalnej słodyczy, która wyróżnia ten deser.
- Dostosuj słodkość : W zależności od preferencji możesz dostosować ilość cukru. Jeśli wolisz mniej słodki deser, zmniejsz ilość cukru o połowę lub zastąp go naturalnym słodzikiem, takim jak miód lub syrop z agawy.
- Dodaj teksturę : Aby uzyskać odrobinę chrupkości, możesz dodać do mieszanki posiekane orzechy, takie jak migdały lub pistacje. To doda ładnego kontrastu do miękkiej tekstury marchewki i kokosa.
- Warianty podania : Możesz uformować z mieszanki marchewkowej kulki wielkości kęsa i obtoczyć je w dodatkowym wiórku kokosowym, aby uzyskać zabawny i łatwy do zjedzenia przysmak. Alternatywnie, wciśnij mieszankę na małą blachę do pieczenia i pokrój ją w paski, aby uzyskać bardziej ustrukturyzowany deser.
Składowanie
-
- Chłodzenie : Przechowuj deser Coconut Carrot w do 3 dni. Smaki będą się rozwijać w miarę przechowywania, a następnego dnia może być jeszcze lepszy.
- Mrożenie : Ten deser można również zamrozić. Uformuj z mieszanki małe kulki lub batony i zamroź je na tacy. Po zamrożeniu przełóż do woreczka lub pojemnika nadającego się do zamrażania. Przed podaniem rozmroź je w lodówce. W zamrażarce mogą przetrwać do 1 miesiąca.
Informacje żywieniowe (na porcję)
-
- Kalorie : 180-200 kcal
- Białko : 3 g
-
- Tłuszcz : 10 g
- Węglowodany : 22 g
- Błonnik : 4 g
- Cukry : 15 g
- Sód : 40 mg
Ten deser jest stosunkowo niskokaloryczny i bogaty w błonnik dzięki zawartości marchewki i kokosa, dzięki czemu stanowi zdrową przekąskę zaspokajającą ochotę na coś słodkiego.
