Instrukcje:
Włącz piekarnik na wysoką temperaturę (350 stopni). Nałóż cienką warstwę sprayu kuchennego na patelnię o wymiarach 13 x 9 cali. Zdjąć z ognia.
Wymieszaj masło i okruchy krakersów graham w średniej misce, aż się rozkruszą. Delikatnie dociśnij do przygotowanej formy.
Po 10 minutach w piekarniku przenieść je na metalową kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Za pomocą miksera elektrycznego wymieszaj masło, cukier puder, jajka i wanilię w osobnej misce.
Gdy tarta całkowicie ostygnie, wylewamy na nią nadzienie i ostrożnie rozprowadzamy, aż utworzy równą warstwę.
Wyjmij je z piekarnika i po 10-12 minutach pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
W średniej misce wymieszaj śmietankę, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie sztywna i gęsta.
Usuń nadmiar płynu z pokrojonego ananasa do puszki.
Gdy nadzienie maślane ostygnie, bitą śmietanę łączymy z ananasem i równomiernie rozprowadzamy.
Odrobina okruszków krakersów graham to idealne wykończenie eleganckiego deseru.
Przed podaniem przechowywać w lodówce co najmniej 2 godziny pod przykryciem.
