Jak zrobić dmuchane ziemniaki?
- Zacznij od zmiękczenia ziemniaków w garnku z wrzącą osoloną wodą przez 20 minut.
- Następnie zmiksuj je z masłem, wrzącym mlekiem, lekko ubitą crème fraiche i żółtkami.
- Wszystko doprawić.
- Rozgrzej piekarnik do 225°C.
- Następnie dodaj ubite białka na sztywną pianę do mieszanki.
- Przełóż mieszaninę do naczynia do pieczenia.
- Wdmuchuj je do piekarnika przez 20 minut.
- Gdy lekko się zrumienią, wyjmij je z piekarnika.
Ziemniaki dmuchane podaje się na gorąco. Mniam!
