-
- Kalorie: 120
- Białko: 3g
-
- Węglowodany: 18g
- Tłuszcz: 4g
- Błonnik: 1g
- Cukier: 1g
Dlaczego pokochasz ten przepis
-
- Miękkie, puszyste i łatwe do zrobienia.
-
- Bez konserwantów — zdrowsze niż tortille kupione w sklepie.
- Uniwersalny na każdy posiłek — śniadanie, lunch i kolację.
- Idealne do mrożenia i podgrzewania.
Wnioski
Te domowe miękkie chleby tortilla są proste, smaczne i uniwersalne. Niezależnie od tego, czy robisz wrapy, tacos czy quesadillas, te tortille z pewnością staną się podstawą w Twojej kuchni. Ciesz się robieniem ich na świeżo i eksperymentowaniem z różnymi nadzieniami!
Często zadawane pytania
-
- Czy mogę zrobić je bez proszku do pieczenia? Tak, ale mogą nie napuszać się tak bardzo.
-
- Czy mogę przygotować ciasto wcześniej? Tak, przechowuj je w lodowce do 24 godzin i doprowadź do temperatury pokojowej przed rozwałkowaniem.
- Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej? Tak, zamień połowę lub całą mąkę, ale tekstura może być nieco gęstsza.
- Jak podgrzać tortille? Podgrzewaj je na suchej patelni przez 20–30 sekund lub w mikrofalówce z wilgotnym ręcznikiem przez 10–15 sekund.
-
- Czy mogę zamrozić ciasto? Tak, zamroź porcje ciasta szczelnie owinięte folią plastikową na okres do 3 miesięcy.
- Dlaczego moje tortille są twarde? Zbytnie gotowanie może je wysuszyć. Smaż krótko, aż pojawią się tylko złocistobrązowe plamki.
- Czy mogę dodać zioła lub przyprawy do ciasta? Oczywiście! Dodaj czosnek w proszku, płatki chili lub zioła, aby uzyskać dodatkowy smak.
- Jaki olej działa najlepiej? Oliwa z oliwek lub olej roślinny działają dobrze, ale olej kokosowy może dodać subtelny smak.
- Czy mogę zrobić je bezglutenowe? Użyj mąki bezglutenowej, ale w razie potrzeby dostosuj nieco płyn.
- Jak mogę zrobić cieńsze tortille? Rozwałkuj je wałkiem i równomiernie dociśnij, często obracając, aby uzyskać jednolitą grubość.
