Zwykle robię to w kuchence mikrofalowej, ponieważ ten ziemniak jest mały i bardzo dobrze gotuje się w kuchence mikrofalowej.
Po ugotowaniu wyjmij go i uważając, aby się nie poparzyć, usuń skórę.
Gdy ziemniak będzie ciepły, rozgnieć go widelcem.
Do dużej miski włóż zmielone migdały, cukier, ziemniaki i jajko.
Wszystko dobrze poruszasz, aż zobaczysz, że masz gładkie ciasto bez grudek.
To ciasto musi odpocząć. Zawiń go w folię spożywczą i pozostaw w lodówce na minimum 2 godziny.
Panellets z ciasta
Rodzaje domowych panellets
Aby przygotować różne panellets, wyjmij ciasto z lodówki i pobierz małe porcje.
Odmian jest wiele, tyle, ile wyobraźni twórcy, ale najczęstsze to:
Panellets z orzeszków piniowych: Robisz kulkę i malujesz roztrzepanym jajkiem, jednocześnie „przyklejając” wokół niej orzeszki piniowe.
Panellets wiśniowe: Robimy kulę, spłaszczamy ją i kładziemy na środek połówkę wiśni. Pomaluj je roztrzepanym jajkiem.
Panellets Czekoladowe: Bierzesz porcję ciasta i dodajesz kakao. Ugniatasz tak, żeby nabrało koloru i nadawałeś mu kształt.
Panellets migdałowe: Robisz kulę i kładziesz migdały na wierzchu. Malujemy roztrzepanym jajkiem.
Panellets Granillo Almond: Robisz walec, malujesz jajkiem i „przyklejasz” ziarenka migdałów.
Panellets Coffee: Ciasto mieszasz z mieloną kawą, aż uzyska kolor. Kształtujesz go jak ziarno kawy z linią pośrodku.
Panele pomarańczowe: Wymieszaj skórkę pomarańczową z ciastem i uformuj kulę. Przepuszczasz go przez cukier puder.
Panellets cytrynowe: Wymieszaj skórkę cytrynową z ciastem. Formujemy z niego kulę i obtaczamy w cukrze pudrze.
domowe panellets 2
Jak upiec panellets
