Zacznij od wsypania mąki do miski i zrobienia na środku wgłębienia.
2. Drożdże rozpuścić w wodzie, następnie w kilku partiach dodawać mieszaninę do mąki.
3. Na koniec dodaj sól.
4. Mieszaj drewnianą łyżką starając się wprowadzić jak najwięcej powietrza.
5. Przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.
6. Zrób fałdy ciasta, przesuwając je od krawędzi do środka.
7. Przykryj folią spożywczą i odstaw do ponownego wyrośnięcia na kolejne półtorej godziny.
8. Przenieś na posypaną mąką powierzchnię roboczą i rozwałkuj ciasto na prostokąt, a następnie złóż je, tworząc bochenek.
9. Po włożeniu bochenka do formy odstawiamy na 15 minut.
10. Natnij powierzchnię bochenka nożyczkami.
11. Piec w nagrzanym, wentylowanym piekarniku w temperaturze 250 stopni przez 20 minut, następnie dokończ pieczenie w temperaturze 220 stopni przez kolejne 30 minut.
Ciesz się posiłkiem!
