Cytryny pokroić w plasterki i włożyć do rondla, zalać wodą i zagotować. Sterylizuj także słoiki, mocząc je w wodzie (na ogniu) przez 30 minut.
Cytryny włóż do miski i włóż do blendera lub urządzenia do gotowania, następnie wlej je do rondla i dodaj pierwszą połowę cukru, potem resztę. Dodaj także ekstrakt waniliowy i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Następnie przelej do słoików, zamknij je i odwróć do góry dnem. Pozwól im całkowicie ostygnąć.
