W blenderze dodaj mleko, czosnek, sól i zielone chilli. Jeśli chcesz, możesz dodać szczyptę czarnego pieprzu dla dodatkowego zaostrzenia smaku.
Zmiksuj składniki w blenderze, aż uzyskasz gładką mieszankę. Kontynuuj ubijanie i stopniowo dodawaj oliwę, aż sos zacznie gęstnieć.
Kontynuuj dodawanie oleju, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Im więcej oleju dodasz, tym gęstszy będzie zielony sos.
Po wymieszaniu wszystkich składników i uzyskaniu pożądanej konsystencji zielony sos jest gotowy do spożycia. Przechowywać w lodówce do 30 dni