Do każdego z trzech opakowań jelfixu dodaj 2 łyżki. cukier (w sumie 6 łyżek stołowych) i dobrze wymieszaj. Jest to cukier w całkowitej ilości wskazanej w przepisie.
Wymieszaj składniki :
Wszystkie jagody wymieszaj w rondlu. Jeśli jagody są świeże, nie podgrzewaj ich wcześniej. Dodać jelfix z cukrem i pozostałą ilością cukru.
Mieszaj i doprowadzaj do wrzenia. Podczas podgrzewania mieszaniny można dodatkowo posiekać duże kawałki jagód.
Zrób dżem :
Gdy mieszanina się zagotuje, zacznij dodawać partiami cukier, aby ułatwić mieszanie. Na 3 kg jagód dodaję 1,5 kg cukru.
Całość ponownie zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj dokładnie 3 minuty, pamiętając o mieszaniu od czasu do czasu.
Konserwowanie :
Wlać dżem do suchych, czystych, wysterylizowanych słoików i szczelnie zakręcić pokrywki.
Pozostaw słoiki na stole, aż całkowicie ostygną, a następnie odłóż je.
Dzięki temu możesz zrobić dżem nie tylko z mieszanki jagód, ale także z dowolnego rodzaju jagód lub owoców.
Zalety gelfixu:
Jelfix to żelująca substancja pochodzenia roślinnego, która skraca czas gotowania dżemu. Dzięki niemu dżem zachowuje naturalny smak i kolor owoców i jagód, a także jest dobrze przechowywany przez kilka lat.
Wypróbuj ten przepis, jeśli jeszcze nie robiłeś dżemu z jelfixem. Okazuje się gęsty, pachnący i bardzo smaczny.
