Jeden liść laurowy
Dwa ząbki czosnku
Dwa plasterki papryczki chili (wstępnie pokrojone)
Jedna łyżeczka nasion kolendry
Jedna łyżeczka nasion kopru
Jedna łyżeczka mieszanki pieprzu (pieprz biały, pieprz czarny, pieprz zielony, pieprz różowy i ziele angielskie).
Następnie dodaj kawałki banana (około 12) i kolejne 2 lub 3 plasterki papryczki chili. Następnie dodać łyżeczkę cukru, półtorej łyżeczki soli, łyżeczkę octu 70% i odrobinę gorącej wody.
Co stanie się dalej z tą specjalną metodą konserwacji?
Gdy wszystkie składniki znajdą się w szklanych słoikach, należy je wysterylizować. Aby to zrobić, potrzebujesz garnka pełnego gorącej wody. Następnie włóż do środka kawałek papieru kuchennego, aby zapobiec pękaniu słoików po włożeniu do garnka.
Gdy wszystkie słoiki znajdą się w garnku, załóż na nie pokrywki. Teraz zagotuj wszystko na 15-minutową sesję sterylizacji.
Po tym czasie zdjąć słoiki z patelni. Ostrożnie je osusz i zamknij hermetycznie, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza. Następnie umieść szklane słoiki w chłodnym miejscu. Ta metoda konserwowania bananów pozwoli zachować je w nienaruszonym stanie przez około 2 lata.
