Krok 1: Przygotuj bazę czekoladową
Remojar los anacardos vertiéndoles agua gotuje się encima i odstawiamy na 30-40 minut. Escurrirlos i rezerwacje.
Orzeszki ziemne, orzechy laskowe i migdały prażymy na suchej patelni na złoty kolor. W razie potrzeby obierz skórkę.
W robocie kuchennym zmiksuj płatki owsiane, daktyle, kakao i masło orzechowe na gładką masę. Łączne nueces tostadas, semillas y frutas secas picadas (albaricoques y arandanos).
Espolvoree canela, imbir i raladura de naranja. Mieszaj, aż mieszanina zostanie zintegrowana. Ajuste la tekstura agregando más dátiles si está demácio seca.
Paso 2: Presione y enfríe la base
Przykryj naczynie do pieczenia papierem pergaminowym.
Mocno dociśnij masę czekoladową do spodu, równomiernie ją rozciągając.
Włóż do zamrażarki na czas przygotowywania pokrywy.
Paso 3: Przygotuj la cobertura de crema de anacardos
Zmiksuj namoczone orzechy nerkowca, mleko roślinne, olej kokosowy i ekstrakt waniliowy, aż uzyskasz jednorodną i kremową mieszankę. Jeśli jest to konieczne, dodaj więcej mleka, aby uzyskać nie nadającą się do spożycia konsystencję.
Nałóż równomiernie krem z nerkowców na bazę czekoladową. Alisar con una espátula.
Krok 4: Congelar i fijar
Zamrażaj przez co najmniej 1 godzinę lub do momentu, aż masa będzie twarda.
Una vez cuajado, cortar en cuadritos o barras.
Paso 5: Udekoruj i podawaj
Udekoruj dodatkowymi orzechami, suszonymi owocami lub roztopioną czekoladą chorrito, jeśli chcesz.
Przechowywać w zamrażarce i wyjąć na 15 minut przed podaniem, aby uzyskać lepszą konsystencję.
5 sugestii dla serwera
Podawać z filiżanką ziołowej herbaty lub kawy dla doskonałego orzeźwienia.
Cúbrelo con bayas frescas para burmistrz frescura.
Espolvoree cacao en polvo lub dodatkowy cynamon przed podaniem.
Podawaj jako mini bocados en fiesta lub zjazdy.
Połącz go z ciastem i ciesz się pożywnym śniadaniem.
Wskazówki kuchenne
Użyj wysokoobrotowego blendera lub robota kuchennego, aby uzyskać gładki krem z nerkowców.
W przypadku opcji bez suszonych owoców zastąp je nasionami girasol lub tahini.
Ajuste el dulzor agadido más dátiles o un chorrito de jarabe de arce.
Tostar las nueces jest lekko para realzar el sabor sin quemarlas.
Pozostałą część przechowuj w zamrażarce do 2 miesięcy.
Korzyści odżywcze
Orzechy nerkowca: ricos en grasas saludables, białka magnezowe.
Avena: Aporta fibra y te mantiene satiado por más tiempo.
Dátiles: Edulcorantes naturales cargados de fibra y przeciwutleniacze.
Suszone owoce i nasiona: dostarczają zdrowych tłuszczów, witamin i minerałów.
Informacje dietetyczne
Odpowiedni dla wegan.
Grzech glutenu (upewnij się, że płatki owsiane są certyfikowane jako bezglutenowe).
Grzeszne produkty mleczne.
Sin azúcar refinada.
Informacje o wartości odżywczej (na porcję)
Kontynuuj na następnej stronie
Kalorie: 210
Białko: 6g
Węglowodany: 22g
Tłuszcz: 12g
Błonnik: 4g
Azucar: 8g
Por qué te encantará esta przepis
No requiere horneado : preparat rápida y sencilla.
Saludable y endulzado naturalmente : Perfecto para disfrutar sin culpa.
Rico en składniki odżywcze : excelente para obtener energía y satiedad.
Wszechstronny : można go dostosować, dodając ulubione suszone owoce i nasiona.
Apto para preparar con anticipación : idealny para przechowujący i przygotowujący comidas.
Wniosek
Estas barritas energías de Chocolate con nueces y cobertura de crema de anacardos sin horno son un capricho delicioso y saludable, Perfecto para ciar los antojos algo dulce sin refinados azúcaros. Wypróbuj ten prosty przepis i ciesz się eksplozją smaku i energii w każdym kęsie!
Często zadawane pytania
¿Puedo zastępuje los dátiles? Sí, utilice higos secos, ciruelas pasas o pasas de uva.
¿Cuánto tiempo pueden durar estas barras en el congelador? Można je przechowywać do 2 miesięcy w szczelnym pojemniku.
Czy mogę pominąć krem z nerkowców do przykrycia? Tak, można go pominąć lub zastąpić roztopioną czekoladą, aby uzyskać inne krycie.
¿Qué puedo usar en lugar de mantequilla de maní? Masło migdałowe, masło z nerkowców czy tahini to doskonała alternatywa.
¿Zagregowane białko Puedo en polvo? Tak, dodaj 1 lub 2 łyżki odżywki białkowej, aby zwiększyć spożycie białka.
¿Puedo utilizar anacardos tostados en lugar de crudos? Surowe orzechy nerkowca zapewniają bardziej miękką konsystencję, ale prażone orzechy nerkowca również działają.
Czy ten przepis jest odpowiedni dla dzieci? Załóżmy! Jest naturalnie słodki i pełen składników odżywczych, idealny dla dzieci.
¿Puedo prepararlo sin frutos secos? Suszone owoce zastąp nasionami girasol, nasionami calabazy lub płatkami kokosowymi.
Co mogę użyć zamiast oleju kokosowego? Można go zastąpić roztopionym masłem lub olejem z awokado.
¿Cómo puedo hacer que la crema de anacardos quede más espesa? Zmniejsz ilość mleka lub przechowuj mieszaninę w lodówce przed jej rozsmarowaniem.
