Krok 5
Blachę do pieczenia umieść na środkowej półce piekarnika i piecz ciasteczka w temperaturze 180°C przez około 15 minut. Po upływie tego czasu wyjąć je z piekarnika i za pomocą łyżeczki lekko wydrążyć środek. kiedy są jeszcze gorące.
Krok 6
Każdą połówkę brzoskwini napełnij łyżeczką kremu czekoladowego
Krok 7
Złóż brzoskwinie, łącząc je z innym ciastkiem
Krok 8
Zanurzamy je na kilka chwil w alchermach, tak aby nie dopuścić do ich nadmiernego zmięknięcia.
Krok 9
Dobrze je odcedzić i zanurzyć w granulowanym cukrze
Krok 10
Rozłóż brzoskwinie do papierowych pudełek i udekoruj listkiem świeżej mięty
Krok 11
Ułóż słodkie brzoskwinie na talerzu, połóż na stole i podawaj.
Radzić:
Aby zaoszczędzić czas, możesz przygotować półkuliste ciasteczka 3-4 dni wcześniej, a następnie złożyć brzoskwinie na kilka godzin przed przyjazdem gości: odpoczynek w lodówce wzmocni ich smak, sprawi, że będą jeszcze smaczniejsze i bardziej pachnące.
W przypadku „białych brzoskwiń” ciasto można zwilżyć syropem o smaku limoncello lub pobawić się nadzieniem, wybierając ulubione nadzienie: dżem owocowy, krem musowy, pastę pistacjową, krem kakaowy itp.
Jeśli chcesz odtworzyć efekt orzecha laskowego, możesz umieścić cały migdał na środku kremu lub, aby zaoszczędzić kilka minut, możesz upiec ciasteczka, wkładając na spód 1/2 łupiny orzecha włoskiego: po ugotowaniu po prostu wyjmij i słodycze będą gotowe do napełnienia.
Słodkie brzoskwinie można przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, maksymalnie przez 1 lub 2 dni.
