Przygotuj paluszki serowe:
Pokrój każdy paluszek mozzarelli wzdłuż na 3-4 cienkie paski, aby przypominały frytki.
Umieść paski na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i zamroź na co najmniej 1 godzinę.
Przygotuj stację do panierowania:
Umieść mąkę w jednym płytkim naczyniu.
W drugim naczyniu ubij jajka.
W trzecim naczyniu wymieszaj bułkę tartą, czosnek w proszku, oregano, wędzoną paprykę, sól i pieprz.
Panieruj paski sera:
Zanurz każdy zamrożony pasek mozzarelli w mące, upewniając się, że jest całkowicie pokryty.
Następnie zanurz go w ubitych jajkach, a następnie w mieszance bułki tartej.
Powtórz panierkę z jajka i bułki tartej, aby uzyskać dodatkową chrupiącą warstwę.
Smaż frytki mozzarelli:
Rozgrzej około 2 cali oleju w głębokiej patelni lub garnku do 350°F (175°C).
Smaż panierowane frytki mozzarelli w małych partiach przez 1-2 minuty lub do uzyskania złotego koloru.
Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
Podawać:
Podawać na gorąco z sosem marinara lub dressingiem ranch do maczania.
Te chrupiące, serowe frytki są idealne na imprezy, wieczory gier lub jako sposób na zaspokojenie ochoty na przekąskę! 🧀✨
