Wprowadzenie
Gołąbki to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej, które od pokoleń gości na rodzinnych stołach. Delikatne liście kapusty otulające aromatyczny farsz z mięsa i ryżu to prawdziwa uczta dla podniebienia. Każda gospodyni ma swój sekretny sposób ich przygotowania, a smak gołąbków przywołuje wspomnienia domowego ciepła i rodzinnych spotkań. W tym artykule podzielimy się tradycyjnym przepisem, wskazówkami dotyczącymi podania oraz pomysłami na warianty tej potrawy.
Składniki:
Na gołąbki:
1 duża główka białej kapusty
500 g mielonego mięsa wieprzowego lub wołowego (można użyć mieszanki)
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 cebula
1 jajko
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku1 łyžczka majeranku
Na sos pomidorowy:
500 ml passaty pomidorowej lub pomidorów z puszki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 szklanka bulionu (warzywnego lub mięsnego)
1 łyżka śmietany
1 łyžczka cukru
Sól i pieprz do smaku
1 łyżzka suszonego oregano lub bazylii
Sposób przyrządzenia:
Kontynuuj na następnej stronie
