Grillowane skrzydełka kurczaka z ananasem

by

  1. Przygotuj skrzydełka : Opłucz i osusz skrzydełka kurczaka, aby usunąć nadmiar wilgoci.
  2. Dopraw skrzydełka : W dużej misce dodaj skrzydełka kurczaka, sól, czarny pieprz, słodką paprykę, oregano i posiekany czosnek. Dokładnie wymieszaj skrzydełka, aby równomiernie pokryć je przyprawami. Pozostaw skrzydełka na 10-15 minut, podczas gdy przygotowujesz marynatę.

Krok 2: Przygotuj marynatę

    1. Wymieszaj składniki : W małym rondelku wymieszaj sos sojowy, miód, nasiona gorczycy, wodę i ketchup. Dobrze wymieszaj mieszankę i doprowadź do delikatnego wrzenia na średnim ogniu przez około 5 minut.
  1. Zagotuj marynatę : Pozostaw marynatę do gotowania przez kolejne 5 minut, aby smaki się połączyły. Po zakończeniu gotowania zdejmij sos z ognia i pozwól mu lekko ostygnąć.

Krok 3: Przygotuj ananasa

    1. Pokrój ananasa : Obierz ananasa i usuń rdzeń. Pokrój ananasa w krążki lub kawałki wielkości kęsa, w zależności od tego, jak chcesz go podać z kurczakiem.
    2. Delikatnie dopraw : Przed grillowaniem możesz posypać plasterki ananasa odrobiną soli, aby wydobyć ich słodycz.

Krok 4: Grilluj kurczaka i ananasa

    1. Rozgrzej grilla : Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej temperatury.
    2. Grilluj skrzydełka : Umieść doprawione skrzydełka kurczaka na grillu i grilluj je przez około 5-6 minut z każdej strony, smarując je marynatą miodowo-sojową. Od czasu do czasu przewracaj, aby uniknąć przypalenia.
      • Wskazówka : Jeśli grillujesz na kuchence, możesz również usmażyć skrzydełka na patelni z odrobiną oleju przez około 10–12 minut na średnim ogniu, przewracając je w połowie czasu smażenia.
  1. Grilluj ananasa : Gdy skrzydełka będą prawie gotowe, połóż plasterki ananasa na grillu i grilluj przez 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskasz ładne ślady grilla. Ananas powinien się skarmelizować i lekko zmięknąć.

Krok 5: Wykończenie

  1. Połącz wszystko : Gdy skrzydełka i ananas będą grillowane, podawaj je razem na dużym talerzu. Skrop pozostałą marynatą skrzydełka i udekoruj świeżo posiekaną pietruszką, aby dodać im koloru i świeżości.

Wartości odżywcze (na porcję, 1 skrzydełko z plasterkiem ananasa):

    • Kalorie : 250 kcal
    • Białko : 15 g
    • Tłuszcz : 12 g
    • Węglowodany : 20 g
    • Błonnik : 1 g
    • Cukry : 10 g
    • Sód : 300 mg
  • Cholesterol : 50 mg

Uwaga: Wartość odżywcza będzie się różnić w zależności od wielkości skrzydełek kurczaka i ilości użytej marynaty.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ):

Kontynuuj na następnej stronie

Leave a Comment