Kiedy zimowy chłód przynosi katar i ból gardła, ta potężna mieszanka przeciwzapalnych i wzmacniających odporność składników przychodzi na ratunek. Te mrożone bomby herbaciane łączą lecznicze właściwości imbiru, kurkumy i trawy cytrynowej z bogatymi w witaminę C cytrynami, tworząc kojący, terapeutyczny napój, który jest zarówno pyszny, jak i leczniczy.
Składniki
W przypadku bomb herbacianych:
- 3-4 całe cytryny (około 300 g), oczyszczone i pokrojone na kawałki
- 6 cali (55 g/2 uncje) świeżego korzenia imbiru
- 6 cali (55 g/2 uncje) świeżego korzenia kurkumy (lub 1,5 łyżki zmielonego)
- 3 łodygi (60g/2 uncje) trawy cytrynowej
- 1½ szklanki (355 ml) wody, plus dodatkowa ilość do rozcieńczenia
Do podania (opcjonalnie):
- Miód lub agawa do smaku
- Dodatkowa ciepła woda
- Sitko (jeśli chcesz)
Instrukcje krok po kroku
- Przygotuj składniki
- Cytryny oczyść i pokrój w kawałki
- Obierz i pokrój imbir
- Obierz kurkumę i pokrój ją w plasterki
- Przytnij i posiekaj trawę cytrynową
- Utwórz mieszankę
- Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze
- Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji
- W razie potrzeby dodawaj stopniowo wodę, aby ją rozrzedzić
- Mieszaj, aż mieszanka będzie nadawała się do wylewania.
- Zamroź bomby
- Wlać do foremek na kostki lodu
- Wypełnij każdą wnękę około 2 calami
- Jeśli to możliwe, przykryj tackę
- Zamrozić na minimum 3 godziny
- Podaj herbatę
- Umieść jedną bombę w kubku
- Dodaj wrzącą wodę
- Mieszaj aż do rozpuszczenia
- Odcedź, jeśli chcesz
- Dosłodzić do smaku
