METODO
Disponete le fette di carne sur un tagliere et sovrapponete ad ogni fetta una fetta di prosciutto e una fetta di scamorza.
Rozerwij mięso w środku i na krawędziach, a następnie arrotolate la senza scolare troppo, dandogli la forma di unvoltino. Dodaj arkusz szałwii i zamknij go stuzzicadenti.
Scaldiamo un filo d’olio e burro en una padella e adagiamo gli involtini di carne che spolveriamo prima con un po’ di farina. Rozłóż wszystkie palce, przejdź na podkładkę i wyczyść spód, a następnie usuń schiumę i część trawy.
Rimettete gli involtini nella padella, loseli scaldare e sfumateli con il vino bianco. Gotuj preparat z gorącym haftem i gotuj przez każdą minutę.
Przełącz stuzzy części involtini, połóż je na podłodze i chroń pokrywą.
