Warianty jajek ekologicznych
: Jaja organiczne mogą być lepszym wyborem, jeśli wolisz produkty mniej przetworzone, ale wymagają takiej samej uwagi przy konserwacji.
Jaja z wolnego wybiegu: Upewnij się, że posiadają certyfikat, aby uniknąć skażenia.
FAQ
1. Dlaczego nie należy myć jajek?
Jajka posiadają naturalną barierę ochronną, która zapobiega przedostawaniu się bakterii. Myjąc je, bariera ta może zostać naruszona.
2. Czy mogę umyć jajka przed przechowywaniem?
Nie, mycie jaj przed przechowywaniem może ułatwić namnażanie się bakterii.
3. Co zrobić, jeśli jajko jest brudne?
Przed użyciem wyczyść jajko suchą lub lekko zwilżoną ściereczką.
4. Czy jajka w lodówce są bezpieczniejsze?
Tak, przechowywanie ich w lodówce zmniejsza ryzyko namnażania się bakterii.
