Po tym czasie przetrzyj jajka ściereczką lub ręcznikiem . W ten sposób dokładnie je czyścimy, także dzięki zastosowaniu soli i sody oczyszczonej, które pomagają wysterylizować lub zmiękczyć zabrudzenia.
Teraz ponownie namocz jajka w wodzie, ale dodaj łyżkę białego octu, który zareaguje z węglanem wapnia i ułatwi ich obieranie.
Po tym kroku do garnka wlewamy wodę i dodajemy łyżkę soli . To ostatnie jest szczególnie przydatne , ponieważ jony chlorkowe zawarte w soli zwiększają przestrzeń pomiędzy skorupką a wnętrzem jajka. Gdy woda się zagotuje, możemy zanurzyć jajka i gotować je przez 8-10 minut .
Gdy skończymy, wkładamy je do zimnej wody . Gdy nasze jajka na twardo ostygną i będą gotowe do obierania, delikatnie je obieramy, usuwamy skorupkę, a następnie usuwamy powstałe kawałki. Zauważymy, że skorupka odchodzi w dużych kawałkach, tworząc niemal całość i pozwalając nam w ciągu kilku sekund obrać jajka na twardo .
To tylko jeden z wielu sekretów jajek , o których wiele osób nie wie. Na przykład, czy wiesz, co to za biała nić , którą widzimy, gdy ją zrywamy? Kiedy to odkryjesz, będziesz zaskoczony. .
