-
- Zaczynamy od umieszczenia w misce 2 ząbków czosnku, pęczka natki pietruszki, oregano do smaku, szczypty soli i opcjonalnie szczypty pieprzu.
- Następnie dodajemy obficie odrobinę oliwy z oliwek lub innego oleju, którego zwykle używamy i za pomocą miksera elektrycznego ubijamy przez kilka minut, aż lekko się rozkruszy.
- Zaleca się przygotować ją kilka godzin wcześniej, aby liście pietruszki były delikatniejsze, a smaki lepiej zintegrowane, dzięki czemu marynata będzie mocniejsza.
-
- Następnie zalewamy przygotowane marynatą piersi z kurczaka i wszystko mieszamy tak, aby były dobrze zaimpregnowane ze wszystkich stron i przykrywamy folią. Minimalny czas marynowania to godzina, a jeśli uda nam się to zrobić wcześniej, odejdziemy w lodówce do następnego dnia.
- W ten sposób piersi wyjdą bardzo soczyste i będą miały wspaniały smak. Tak naprawdę tej samej mieszanki składników można użyć do innych rodzajów mięsa.
- Wreszcie, niezależnie od tego, czy ugotujemy je na grillu, czy na grillu, będziemy mieli bardziej soczyste piersi, którym można podać dodatek ryżu lub sałatkę.
Pamiętajmy, że jeśli użyjemy całych piersi z kurczaka, aby były jeszcze bardziej soczyste, można wykorzystać także filety z kurczaka (czas gotowania powinniśmy skrócić jedynie o połowę i tyle). Sztuka polega na tym, aby wcześniej zamarynować kurczaka i jak go ugotujemy.
Obejrzyj poniższy film, który pokazuje nam krok po kroku całe przygotowanie idealnej marynaty, aby uzyskać wyśmienitą: Piersi z kurczaka na grilla lub grill z idealną marynatą, aby były super soczyste !
