Do miski z mąką wsypuję sól i masło, zalewam wodą, wódką i zagniatam.
Zagniecione ciasto przykryj folią spożywczą i odstaw na około 60 minut.
Pożywny:
Do miski z mięsem mielonym wlej wodę, dodaj drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz.
Odkroiłam kawałek ciasta o wadze około 100 gramów. Zwijam kawałek w cienki placek, na środek kładę farsz i łączę brzegi.
Aby paszteciki dobrze wyszły, odcięłam nierówne brzegi.
Wrzucam do wrzącego oleju. Czeburki smażę z obu stron na złoty kolor i kładę na papierowym ręczniku, żeby odsączyć nadmiar oleju.
Podaję na stół apetyczne czeburki z chrupiącą skórką i cieszę się. Smacznego!
