-
- Najpierw rozpuść drożdże w ciepłym mleku i dodaj 1 łyżkę cukru. Odstaw na 10 minut lub do momentu, aż zaczną bąbelkować (wyjdzie).
-
- W dużej misce wymieszaj pozostały cukier, olej, jajka i wyrośniętą mieszaninę drożdży.
- Dodać mąkę i sól, dobrze wymieszać, aż do uzyskania jednorodnego ciasta.
- Ciasto wyrabiamy na posypanym mąką blacie przez kilka minut, następnie odstawiamy na 30 minut.
-
- Gdy ciasto odpocznie, podziel je na dwie równe części i każdą rozwałkuj na prostokąt.
- W kolejnym kroku jedną z części ciasta rozłożonego w kształcie prostokąta połóż na kartoniku po jajkach i dopasuj ją rękami.
- W międzyczasie przygotuj proszek flanowy, mieszając go z 80 ml mleka.
-
- Następnie dodaj 700 ml mleka i zagotuj masę budyniową waniliową, gotując, aż zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Następnie wlewamy preparat do rękawa cukierniczego i wkładamy do lodówki.
- Na koniec wyjmujemy go z lodówki i za pomocą rękawa nakładamy odrobinę deseru na ciasto dostosowane do kartonika po jajkach i wypełniamy nim każdy dołek.
- Na koniec na nadzienie kładziemy drugą warstwę ciasta i łączymy krawędzie. Zaznaczamy również porcje na wierzchu ciasta i smarujemy całą powierzchnię olejem.
- Piec w temperaturze 170°C przez 45 minut lub do złotego koloru.
Po wyjęciu z piekarnika można posypać cukrem pudrem i gotowe do krojenia i podawania!