Jak przechowywać czosnek, aby przetrwał rok lub dłużej
Na początek należy namoczyć pół kilograma ząbków czosnku na godzinę. Po upływie tego czasu osuszamy i usuwamy skórę dłońmi. Powinno łatwo wyjść, ponieważ gorąca woda całkowicie je zmiękczy.
Do słoika wrzucamy czosnek i dodajemy około 2 łyżek. grubej soli. Następnie wlewamy około 5 łyżek. Ocet jabłkowy
Na koniec wlewamy odpowiednią ilość oleju, aż zostaną dobrze przykryte. Następnie musimy pokroić plasterek cytryny i pozostawić go na czosnku.
Zamykamy słoik i ponownie gotujemy przez 40 minut.
Po upływie tego czasu wyjmujemy go z wrzącej wody i przechowujemy we wskazanym powyżej miejscu.
I voilà, teraz Twój czosnek może być przechowywany przez długi czas!
