Gotuj jajka na średnim ogniu, aż białka się zetną, ale żółtka będą nadal płynne. Jeśli wolisz ugotowane żółtka, na ostatnie kilka minut gotowania przykryj patelnię pokrywką.
Za pomocą szpatułki ostrożnie wyjmij jajka z patelni i natychmiast podawaj.
Należy pamiętać, że gotowanie jajek bez oleju może sprawić, że będą one nieco bardziej przylegające do patelni, dlatego ważne jest, aby używać dobrej jakości patelni z powłoką nieprzywierającą, aby ułatwić wyjmowanie jajek.
