Marchew obieramy, dobrze myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę umyj i posiekaj, a oczyszczony czosnek lekko rozgnieć (będą ugotowane w całości). Pozostaw pomidorki koktajlowe czyste.
Piersi kładziemy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju, żeby się zarumieniły. Dodaj czosnek i smaż oba składniki z każdej strony, aż będą dobrze ugotowane. Po ugotowaniu wyłożyć na talerz i odstawić do wyrośnięcia.
Do rondla dodać cebulę i marchewkę. Gdy cebula stanie się krystaliczna, dodać ziarna czarnego pieprzu, tymianek, liść laurowy i doprawić solą. Mieszamy trochę drewnianą łyżką, dodajemy białe wino, ocet i na końcu piersi.
Dodaj pomidorki koktajlowe i zalej taką ilością wody, aby przykryła wszystkie piersi.
Przykryj garnek na 20 minut, a gdy bulion się zużyje, wyłącz ogień.
Pozostawić do ostygnięcia i przenieść do pojemnika z pokrywką. Mogą to być stożki lub szklane pojemniki z pokrywkami. Pozostawiamy na chwilę w lodówce, aby smaki się przegryzły i wypaliły. (Jeśli to 24 godziny lepiej).
zalecenia
Kontynuuj na następnej stronie
