1- Na początek włóż mleko, sól, wodę i olej do dzbanka i postaw na średnim/małym ogniu.
2- W międzyczasie w dużym pojemniku dodaj mieszaninę skrobi.
3- Gdy zawartość dzbanka się zagotuje, szybko wlej ją na skrobię i wymieszaj łyżką.
4- Mieszając, dodaj 2 jajka, ale nie wcześniej, niż je lekko ubij.
5- Po minucie możemy wymieszać rękami, w międzyczasie dodajemy ser.
6- Choć może wydawać się suche, mieszaj dalej, aż uzyskasz gładkie i jednorodne ciasto.
7- Teraz musimy wyjąć trochę ciasta i uformować bułeczki. Powtarzaj aż do zakończenia przygotowania.
Przede wszystkim zalecam, aby wszystkie miały tę samą wagę i rozmiar, ma to na celu równomierne gotowanie.
Średnia waga każdej bułki wynosi 20 gr. około.
8- Układamy bułeczki w naczyniu i wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180°C, aż z obu stron będą złocistobrązowe.
I tyle, gdy tylko wyjmiemy je z piekarnika, możemy cieszyć się tym sernikiem!
