Brokuły i kalafior gotuj na osobnych patelniach z odrobiną soli, przez około 10-15 minut. Po ugotowaniu przełóż je do miski.
Kiedy ostygną, przygotuj sos. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy cebulę i czosnek. Smażyć, aż będzie przezroczysty. Doprawić białym pieprzem i wymieszać.
Dodaj śmietanę i gotuj przez 1 minutę. Dostosuj sól do smaku i zachowaj.
W naczyniu do zapiekania ułóż warstwę sosu. Następnie naprzemiennie układaj brokuły i kalafior, aż pojemnik zostanie przykryty.
Polać resztą sosu, upewniając się, że wszystkie warzywa są dobrze nim pokryte. Rozłóż równomiernie szynkę, a następnie ser.
Posypać natką pietruszki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15 minut.
Piecz, podawaj i ciesz się tym pożywnym i smacznym daniem!
