- Przygotuj kalafior:
- Kalafior pokroić na różyczki.
- Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i 30 g masła.
- Dodać różyczki kalafiora, doprawić solą i czarnym pieprzem i smażyć z obu stron na złoty kolor. Rezerwa.
- Gotowanie cebuli:
- Na tej samej patelni dodaj 15 g masła i posiekaną cebulę.
- Smaż, aż cebula będzie przezroczysta.
- Gotowanie grzybów:
- Na patelnię dodaj pieczarki cortado en rodajas. Sazona con sal y pimienta negra y fríelos a fuego medio hasta que se vapore la humidad.
- Połącz składniki:
- Do grzybów dodać starty ser i jogurt grecki, dobrze wymieszać. Cocina unos minut más.
- Zamontuj płytkę:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
- Usmażone różyczki kalafiora ułożyć na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym.
- Rozprowadź mieszaninę grzybów na kalafiorze i posyp większą ilością sera.
- Horner:
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut, aż ser się roztopi i będzie złocisty.
- Udekoruj i podawaj:
- Przed podaniem udekorować posiekaną natką pietruszki.
Sugestie dla serwera:
- Podawać jako danie główne ze świeżymi dodatkami sałatkowymi.
- Combínalo con pan crujiente para una comida completa.
Wskazówki kulinarne:
- Upewnij się, że kalafior jest smażony na złoty kolor, aby uzyskać więcej smaku.
- Aby uzyskać bogatszy smak, użyj mieszanki serów.
Korzyści odżywcze:
- Coliflor: Rica en witaminy C i K, y fibra.
- Hongos: ważne przeciwutleniacze i składniki odżywcze.
- Jogurt grecki: dodaje białka i kremową konsystencję.
Informacje dietetyczne:
- wegetariański
- W wersji wegańskiej zamień masło i ser na zamienniki pochodzenia roślinnego.
Składowanie:
- Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
- Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Przepis na Por qué te encantará esta:
- To proste danie, ale smaczne i łatwe w przygotowaniu.
- Pełna składników odżywczych i sabores ricos.
- Perfecto para una comida sana y satisfactoria.
Wniosek:
Disfruta de este piekarnik kalafiorowy y champiñones para una comida deliciosa y odżywczy. Jeśli przepis Ci się spodobał, nie zapomnij zostawić komentarza i napisać, jak poszło. ¡Feliz cocina!
