1 duży kalafior, pokrojony na małe kawałki.
1 szklanka niegotowanych orzechów nerkowca
2 łyżki oliwy z oliwek
1 duża cebula, pokrojona na małe kawałki.
2 kawałki mielonego czosnku
1 łyżeczka sproszkowanej kurkumy
1 łyżeczka nasion kminku rzymskiego
1 łyżeczka curry w proszku
Dodaj sól i pieprz według własnych upodobań.
Świeża kolendra, drobno posiekana (do posypania na wierzchu)
Możesz dodać trochę soku z cytryny lub sosu sojowego, aby uzyskać lepszy smak.
Wskazówki:
Przed użyciem piekarnika rozgrzej go, ustawiając temperaturę na 400°F (200°C).
Ugotuj kalafior i orzechy nerkowca w piekarniku.
W dużej misce wymieszaj kawałki kalafiora i orzechy nerkowca z 1 łyżką oliwy z oliwek, kurkumą, curry w proszku i nasionami kminku. Upewnij się, że wszystko jest równomiernie pokryte.
Połóż mieszaninę na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż kalafior będzie miękki i złotobrązowy. Wymieszaj składniki w połowie czasu gotowania, aby upewnić się, że gotują się równomiernie.
Podsmaż cebulę i czosnek na patelni z odrobiną oleju.
Podczas gdy kalafior gotuje się w piekarniku, podgrzej resztę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Włóż posiekaną cebulę i czosnek na patelnię i smaż je, aż cebula będzie klarowna, a czosnek ładnie pachnie, co powinno zająć około 5-7 minut.
Dodaj sól i pieprz według własnych upodobań.
Proszę podać tekst, który chciałbym, abym uprościł.
Po upieczeniu kalafiora i orzechów nerkowca włóż je na patelnię z cebulą i czosnkiem.
Wymieszaj wszystko razem. W razie potrzeby zmień aromat.
Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soku z cytryny lub odrobinę sosu sojowego, aby uzyskać lepszy smak.
Pomóc lub pomóc.
Danie podawaj na gorąco i przed podaniem posyp posiekaną kolendrą.
Ten posiłek może być spożywany samodzielnie lub podawany z ryżem lub komosą ryżową, aby uzyskać bardziej obfite danie.
Korzyści płynące z odżywiania
Kalafior to zdrowe warzywo, które jest niskokaloryczne i bogate w witaminy C, K i B6, a także błonnik. Orzechy nerkowca zapewniają przyjemną chrupkość i są dobrym źródłem białka i zdrowych tłuszczów. Razem zapewniają dobrą mieszankę składników odżywczych, które są dobre dla zdrowia.
Ten przepis na kalafior z orzechami nerkowca jest świetny dla każdego, kto chce smacznego, zdrowego i wegetariańskiego posiłku pełnego smaku. Z pewnością stanie się nowym faworytem na Twojej liście przepisów!
