- Poszatkuj drobno 1/2 kapusty i zetrzyj 1 marchewkę. Posiekaj 1 cebulę.
- W misce wymieszaj 3 jajka, kefir lub jogurt, mąkę, sodę oczyszczoną (lub proszek do pieczenia), sól i czarny pieprz, aż powstanie gładkie ciasto.
- Dodaj poszatkowaną kapustę, startą marchewkę i posiekaną cebulę do ciasta. Dobrze wymieszaj.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni.
- Wlej ciasto na rozgrzaną patelnię, aby zrobić małe naleśniki. Smaż, aż będą złocistobrązowe z obu stron.
- Usmażone naleśniki połóż na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Podawaj na gorąco i ciesz się chrupiącą, wytrawną dobrocią!
- Niech dźwięki ASMR skwierczących naleśników zachwyci Twoje kubki smakowe!