2.
Składniki na 4 porcje
800 ml mleka
80 g semoliny pszennej miękkiej
2 łyżki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 szczypta soli
1 jajko
25 g masła
Przygotowanie
Do mleka dodać cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli w szerokim garnku zagotować. Za pomocą trzepaczki wmieszaj semolinę pszenną i ponownie zagotuj. Następnie zdejmij garnek z ognia i pozostaw semolinę pod przykryciem na 5 minut.
W międzyczasie oddzielić żółtka od białek. Ubij białka, aż utworzą się sztywne szczyty. Żółtko wmieszać do kaszy manny. Do kaszy manny dodajemy również masło i mieszamy aż masło się rozpuści. Na koniec ostrożnie dodaj białka do gotowej kaszy manny.
Świetnie smakuje z wybranym kompotem, cynamonem i cukrem lub brązowym masłem.
On też
Zrobiła ją moja babcia i uwielbiam tę lekką i puszystą owsiankę z kaszy manny.
