1. Pokrój truskawki i odłóż na bok.
2. W misce dodaj jajka, jogurt, syrop klonowy, esencję waniliową, mąkę pszenną i proszek do pieczenia i ubijaj, aż mieszanka stanie się grudkowata.
3. Zanurz plasterki truskawek i pokryj je z obu stron mieszanką.
4. Przełóż je na patelnię i smaż z obu stron, aż będą złocistobrązowe.
5. Podawaj truskawkowe naleśniki razem na talerzu i delektuj się.