Kiedy masz w domu mięso mielone i trochę ziemniaków
Przepis krok po kroku
Kromki chleba kroimy w drobną kostkę i moczymy w mleku przez 3-4 minuty. Namoczony chleb rozgnieść widelcem, nie spuszczając mleka. Dodać mięso mielone, cebulę pokrojoną w drobną kostkę i posiekaną natkę pietruszki (można zastąpić mrożoną). Sól, dopraw do smaku papryką, kolendrą i mielonym czarnym pieprzem. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Ziemniaki obrać, zetrzeć na drobnej tarce i przełożyć na sito, aby odsączyć płyn. Na drobnej tarce zetrzyj twardy ser, a ogórki kiszone na grubej tarce. Z mięsa mielonego formujemy kotlety i układamy preparaty na blasze do pieczenia, przykrywając ją folią. Lekko dociśnij każdy kotlet do płaskiego kształtu.
Przygotowane ziemniaki wyłożyć na mielone placki, na wierzch położyć ogórek kiszony i posypać startym serem. Posyp każdy kawałek majonezem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut. Gotowe danie przełóż na piękny talerz, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.
Smacznego!
