Kiedy mieszkałem w Portugalii, kupowałem jeden z nich w sklepie spożywczym co tydzień
Przygotuj ciasteczka: Aby uzyskać drobne okruszki, zmiksuj ciasteczka Marii w malakserze lub włóż je do plastikowej torebki i rozgnieć wałkiem do ciasta.
Tosty z orzechami: Przez około trzy do pięciu minut na średnim ogniu lub do momentu uzyskania aromatu, praż drobno posiekane orzechy włoskie na suchej patelni. Aby zapobiec przypaleniu, często mieszaj.
Roztopienie czekolady: Rozpuść chipsy czekoladowe na patelni na małym ogniu z gęstą śmietaną i pokrojonym w kostkę masłem. Aby rozpuścić czekoladę i upewnić się, że mieszanka jest gładka, mieszaj regularnie.
Zdejmij mieszankę czekoladową z ognia i dodaj pokruszone ciasteczka oraz uprażone orzechy włoskie, mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.
Przenieś mieszankę czekoladową na duży kawałek folii spożywczej i połóż na równej powierzchni. Uformuj salami odpowiednio. Za pomocą folii spożywczej mocno zwiń składniki w rulon lub formę do salami. Aby zapewnić szczelne zamknięcie, owiń końce folii spożywczej wokół rulonu.
Gotowe, ustawione, schłodzone! Aby stwardnieć salami czekoladowe, włóż je do lodówki na co najmniej dwie do trzech godzin.
Zawiń i ciesz się! Gdy salami czekoladowe zostanie rozpakowane, pokryj je równomiernie, obtaczając w cukrze pudrze. Przed podaniem pokrój salami w krążki.
