7. Poprawia zdrowie skóry
Antyoksydanty, błonnik i zdrowe tłuszcze w pestkach awokado przyczyniają się do zdrowej, promiennej skóry. Polifenole w pestkach pomagają chronić skórę przed uszkodzeniami spowodowanymi przez promienie UV i toksyny środowiskowe. Ponadto pestki można stosować w peelingach, aby usunąć martwe komórki naskórka i poprawić teksturę skóry.
- Sposób użycia : Wymieszaj proszek z pestek awokado z miodem i olejem kokosowym, aby stworzyć domową maseczkę do twarzy lub peeling do ciała. Pomoże to złuszczyć i nawilżyć skórę, pozostawiając ją miękką i odmłodzoną.
8. Reguluje poziom cukru we krwi
Nasiona awokado mogą pomóc regulować poziom cukru we krwi ze względu na wysoką zawartość błonnika. Błonnik spowalnia wchłanianie cukru do krwiobiegu, zapobiegając skokom i spadkom poziomu cukru we krwi. To sprawia, że pestki awokado są doskonałym wyborem dla osób chorych na cukrzycę lub tych, u których istnieje ryzyko rozwoju tej choroby.
-
- Sposób użycia : Dodaj proszek z nasion do śniadaniowego smoothie lub posyp nim płatki śniadaniowe, aby utrzymać stały poziom cukru we krwi przez cały dzień.
9. Chroni przed rakiem
Niektóre badania sugerują, że pestki awokado zawierają związki, które mogą pomóc chronić przed rakiem. Nasiona są bogate w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy i związki fenolowe, które, jak wykazano, hamują wzrost komórek rakowych i zmniejszają ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów.
- Sposób użycia : Dodawaj proszek z pestek awokado do różnych potraw, takich jak zupy, gulasze i sosy, aby wykorzystać jego potencjalne właściwości przeciwnowotworowe.
10. Wspomaga zdrowe włosy
Składniki odżywcze w pestkach awokado mogą również promować zdrowy wzrost włosów i poprawiać ich ogólną kondycję. Antyoksydanty pomagają wzmocnić mieszki włosowe, podczas gdy zdrowe tłuszcze odżywiają i nawilżają skórę głowy, redukując łupież i zapobiegając suchości.
- Sposób użycia : Stwórz maskę do włosów, mieszając proszek z pestek awokado z oliwą z oliwek i nakładając ją na skórę głowy i włosy. Pozostaw na 30 minut przed zmyciem, aby wzmocnić i uzdrowić włosy.
11. Obniża poziom cholesterolu
Wysoki poziom cholesterolu jest czynnikiem ryzyka chorób serca, ale błonnik i zdrowe tłuszcze w pestkach awokado mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego) i podnieść poziom cholesterolu HDL (dobrego). Poprawia to ogólne zdrowie układu sercowo-naczyniowego i zmniejsza ryzyko powikłań związanych z sercem.
-
- Sposób użycia : Dodawaj proszek z pestek awokado do ulubionych przepisów, takich jak koktajle, zupy czy sałatki, aby wspomóc utrzymanie zdrowego poziomu cholesterolu.
12. Wspiera zdrowie kości
Nasiona awokado zawierają niezbędne minerały, takie jak wapń, magnez i fosfor, które są niezbędne do utrzymania mocnych kości i zapobiegania schorzeniom takim jak osteoporoza. Minerały te odgrywają również kluczową rolę w utrzymaniu funkcji mięśni i nerwów.
- Sposób użycia : Włącz proszek z pestek awokado do swojej diety, dodając go do domowych batoników energetycznych, granoli lub jogurtu, aby dostarczyć organizmowi składników odżywczych niezbędnych dla zdrowych kości.
Jak przygotować i wykorzystać pestki awokado
Włączenie pestek awokado do diety jest łatwe, gdy wiesz, jak je przygotować. Oto prosty przewodnik:
1. Wysusz nasiona
Po usunięciu pestki z awokado dokładnie opłucz je, aby usunąć resztki owocu. Umieść je w ciepłym, suchym miejscu (np. na parapecie) na 3–4 dni, aż stwardnieje.
2. Usuń zewnętrzną warstwę
Gdy nasiono jest całkowicie suche, zdejmij zewnętrzną brązową skórkę. Wewnętrzne nasiono będzie jaśniejsze i twardsze.
3. Zmiel nasiona
Pokrój nasiona na mniejsze kawałki za pomocą ostrego noża. Umieść kawałki w blenderze, robocie kuchennym lub młynku do kawy i miksuj, aż uzyskasz drobny proszek. Przechowuj proszek w szczelnym pojemniku.
4. Użyj proszku
Możesz dodać proszek do koktajli, soków, zup, sosów, sałatek, jogurtów i wypieków. Zacznij od małych ilości (około 1 łyżeczki) i stopniowo zwiększaj ilość, gdy organizm się przystosuje.
Wniosek
Nasiona awokado są pełne składników odżywczych i oferują liczne korzyści zdrowotne, od poprawy trawienia i wspomagania utraty wagi po wsparcie zdrowia serca i wzmocnienie układu odpornościowego. Włączenie proszku z pestek awokado do codziennej diety to łatwy sposób na poprawę ogólnego samopoczucia i maksymalne wykorzystanie tej często pomijanej części awokado. Susząc i mieląc pestki na proszek, możesz dodawać je do różnych potraw i cieszyć się ich korzyściami zdrowotnymi każdego dnia.
