Skip to content
- Rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj posiekany czosnek i smaż przez 20–30 sekund.
- Dodaj kurczaka i smaż przez 1 minutę, aż zmieni kolor.
- Dopraw solą, rozgniecionym czerwonym chili, czerwonym chili w proszku i kuminem w proszku. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj wodę.
- Przykryj i gotuj na średnio-niskim ogniu przez 8-10 minut, aż woda odparuje, a kurczak będzie ugotowany.
- Dodaj drobno posiekaną cebulę, paprykę i pomidory. Mieszaj przez kilka sekund.
- Wymieszaj z sosem sojowym i opcjonalnie plasterkiem sera. Przykryj, aż ser się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
- Odetnij rogi kromek chleba i rozwałkuj je na płasko wałkiem.
- Pokrój w krążki za pomocą szklanki lub noża.
- Zanurz każdy krążek w roztrzepanym jajku i obtocz w bułce tartej.
- Rozgrzej olej i smaż krążki, aż będą złote i chrupiące.
- Przygotuj sos, mieszając majonez, sól, czarny pieprz, ketchup, sos chili i kilka kropel soku z cytryny.
- Przekrój każdy kawałek chleba na pół, posmaruj sosem, dodaj liść sałaty, nadzienie z kurczaka i więcej sosu.
- Podawaj te chrupiące kieszonki z chleba na iftar, podwieczorek lub dla specjalnych gości!
- Delektuj się tą pyszną przekąską!
