-
- Pierwsza warstwa – Śledź : Na dużym, płaskim półmisku ułóż pierwszą warstwę, równomiernie rozkładając pokrojonego śledzia. Ta słona baza nada sałatce wyrazistego smaku.
- Druga warstwa – Cebula : Dodaj warstwę drobno posiekanej czerwonej cebuli na śledzia. Ta warstwa dodaje trochę chrupkości i ostrości.
-
- Trzecia warstwa – Ziemniaki : Rozłóż starte gotowane ziemniaki na cebuli, delikatnie je dociskając. Ziemniaki działają jak skrobiowa, wypełniająca warstwa.
- Czwarta warstwa – Ogórki kiszone : Posyp ziemniaki posiekanymi ogórkami kiszonymi, aby uzyskać pikantny, słony kontrast.
- Piąta warstwa – marchewki : Następnie dodaj startą gotowaną marchewkę, która nada potrawie słodyczy i koloru.
-
- Szósta warstwa – jabłka : Następnie dodajemy starte zielone jabłka, które nadają potrawie soczysty i kwaśny smak, równoważąc bogactwo pozostałych składników.
- Siódma warstwa – Jajka : Rozłóż równomiernie starte ugotowane jajka, aby sałatka nabrała gładkiej, kremowej konsystencji.
- Ósma warstwa – buraki : Na koniec posyp wierzch grubą warstwą startych buraków, które nadadzą sałatce charakterystyczny, żywy fioletowy kolor.
- Majonez : Podczas dodawania kolejnych warstw rozprowadź cienką warstwę majonezu na wierzchu. Możesz dostosować ilość do swojego smaku, ale upewnij się, że rozprowadzasz go równomiernie między warstwami, aby uzyskać gładką, spójną konsystencję.
Krok 3: Schłodź sałatkę
Gdy już ułożysz sałatkę warstwami, przykryj ją folią spożywczą lub aluminiową i wstaw do lodówki na co najmniej 2-4 godziny, lub na noc, jeśli to możliwe. Dzięki temu smaki połączą się, dzięki czemu sałatka będzie jeszcze smaczniejsza.
Krok 4: Podawaj i ciesz się
Przed podaniem udekoruj wierzch sałatki dodatkowymi startymi jajkami, świeżym koperkiem lub pietruszką, jeśli chcesz. Sałatkę można pokroić na plasterki jak ciasto, eksponując jej piękne warstwy. Podawaj na zimno jako część posiłku lub bufetu.
Wartości odżywcze (na porcję, przybliżone)
-
- Kalorie : 250-300 kcal
- Białko : 10-12 g
- Węglowodany : 25-30 g
-
- Tłuszcz : 15-18 g
- Błonnik : 4-5 g
- Sód : 600 mg
-
- Cukier : 5-7 g
- Witaminy : Bogate w witaminę C, B6 i witaminę A
- Minerały : Dobre źródło potasu, wapnia i żelaza
