Składniki

• • Ziemniaki : 2-3 średniej wielkośc

• • Czosnek : 3 ząbki, drobno posiekane
  • Olej roślin ny: 1-2 łyżki
  • Liść laurowy : 1-2 liści

• • Jajka : 4 duże, ugotowane na twardo
  • Pomidor : 1 średni, posiekany
  • Zielona cebula : 2-3 łodygi, drobno posiekane

• • Koperek : 1 łyżka, posiekany
  • Śmietana : 200 g (około 7 uncji)
  • Sól : Do smaku

• Pieprz : Do smaku

Kroki

1. 1. Ugotuj ziemniaki
      Zacznij od umycia i wyszorowania ziemniaków, aby usunąć wszelkie zabrudzenia. Umieść ziemniaki w dużym garnku i zalej je zimną wodą. Dodaj szczyptę soli do wody, aby doprawić ziemniaki podczas gotowania. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj ziemniaki, aż będą miękkie po nakłuciu widelcem — około 20-25 minut. Możesz również dodać liść laurowy do garnka, aby nadać ziemniakom subtelny ziołowy aromat podczas gotowania. Gdy ziemniaki będą gotowe, wyjmij je z wody i odstaw do ostygnięcia.

1. 1. Przygotuj jajka
      Podczas gotowania ziemniaków umieść jajka w osobnym garnku i zalej je wodą. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aby jajka ugotowały się na twardo. Po ugotowaniu przełóż jajka do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Obierz jajka, gdy ostygną i odłóż je na bok.
   2. Przygotuj warzywa
      Podczas gdy ziemniaki i jajka stygną, drobno posiekaj czosnek, zieloną cebulę i koperek. Możesz również pokroić pomidora na małe kawałki. Te świeże składniki dodadzą smaku i koloru Twojej sałatce ziemniaczanej.
   3. Połącz składniki sałatki
      Gdy ziemniaki ostygną, obierz je ze skórki (jeśli chcesz) i pokrój w kostkę wielkości kęsa. W dużej misce dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, posiekany czosnek, zieloną cebulę i pomidory. Pokrój ugotowane jajka na ćwiartki lub mniejsze kawałki i dodaj je również do miski. Posyp sałatkę posiekanym koperkiem, aby uzyskać świeży, ziołowy smak.

1. Przygotuj dressing
   W małej misce wymieszaj śmietanę z łyżką oleju roślinnego , aby ją lekko rozrzedzić. Dodaj sól i pieprz do smaku, a jeśli lubisz, możesz dodać trochę więcej posiekanego czosnku lub koperku, aby poprawić smak. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
2. Złóż sałatkę
   Wlej sos śmietanowy na mieszankę ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki, uważając, aby nie rozgnieść ziemniaków. Spróbuj i dopraw solą i pieprzem, jeśli to konieczne. Gdy wszystko będzie dobrze pokryte, sałatka jest gotowa do podania.