Klasyczny pasztet mięsny: sycące, pożywne i ulubione danie

by

    1. Rozgrzej piekarnik:  Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 180°C (350°F).
    1. Ugotuj warzywa:  Na patelni na średnim ogniu podsmaż posiekaną cebulę i czerwoną paprykę, aż zmiękną, około 5 minut. Pozostaw warzywa do ostygnięcia.
    2. Połącz składniki:  W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, ugotowane warzywa, bułkę tartą, jajka, ketchup, suszoną pietruszkę, słodką paprykę, czosnek w proszku, sól i czarny pieprz.
    3. Dokładnie wymieszaj:  Używając rąk lub łyżki, mieszaj składniki, aż do równomiernego połączenia. Upewnij się, że nie mieszasz za długo, ponieważ może to skutkować gęstym mięsnym bochenkiem.

Krok 2: Uformuj klopsiki

  1. Uformuj bochenek:  Przenieś mieszankę mięsną do naczynia do pieczenia lub wyłożonej papierem formy do pieczenia chleba. Uformuj mieszankę w kształt bochenka, wygładzając górę i boki, aby zapewnić równomierne pieczenie.
  2. Przygotuj lukier:  W małej misce wymieszaj sos pomidorowy i ketchup na lukier. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 3: Pieczemy pieczeń

    1. Nałóż glazurę:  Rozprowadź przygotowaną glazurę pomidorową równomiernie na wierzchu pieczeni. To stworzy pyszne, lepkie i pikantne wykończenie.
  1. Pieczenie pieczeni:  Włóż pieczeń do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 60 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 71°C (160°F), a wierzch ładnie się skarmelizuje.
  2. Odpoczynek przed krojeniem:  Gdy mięso jest gotowe, wyjmij je z piekarnika i odstaw na około 10 minut przed krojeniem. Dzięki temu soki rozprowadzą się równomiernie, a plastry będą czyste i schludne.

Krok 4: Podawaj i ciesz się

Pokrój pieczeń w grube plastry i podawaj z puree ziemniaczanym, gotowanymi na parze warzywami lub świeżą sałatką. Pieczeń można również jeść na kanapce z odrobiną ketchupu lub musztardy dla dodatkowego smaku.

Informacje żywieniowe (na porcję)

    • Kalorie:  450 kcal
    • Białko:  30g
    • Węglowodany:  30g
    • Tłuszcz:  25g
    • Cukier:  8g
    • Sód:  600 mg

Dlaczego ten przepis jest ponadczasowy

Klasyczny  klopsik  zdobył miejsce w sercach i domach ludzi na całym świecie, ponieważ jest niesamowicie wszechstronnym, sycącym i łatwym w przygotowaniu daniem. Oto dlaczego pozostaje ulubionym daniem rodziny:

    1. Proste składniki:  Przepis wykorzystuje podstawowe składniki, które są powszechnie dostępne w większości kuchni. Mielona wołowina, bułka tarta, jajka i przyprawy to podstawowe produkty w spiżarni, co czyni ją niedrogą i dostępną opcją.
    2. Łatwe do zrobienia:  Mięsna zapiekanka wymaga minimalnego przygotowania i umiejętności kulinarnych. To idealny przepis dla początkujących lub każdego, kto potrzebuje szybko i sycąco przyrządzić posiłek.
    1. Możliwość dostosowania:  Chociaż ten przepis wymaga podstawowych warzyw i przypraw, możesz łatwo dostosować klopsiki do swoich preferencji. Dodaj pieczarki, cukinię lub marchewki, aby uzyskać dodatkowe składniki odżywcze, lub zamień wołowinę na indyka lub kurczaka, aby uzyskać chudszą wersję.
    2. Danie do przygotowania z wyprzedzeniem:  Mięsna zapiekanka to świetne danie do przygotowania z wyprzedzeniem. Możesz zamrozić surową lub gotowaną zapiekankę i po prostu ją podgrzać, aby uzyskać łatwą kolację w środku tygodnia.
    3. Resztki na kilka dni:  Jedną z najlepszych rzeczy w pieczeni mięsnej jest to, że smakuje równie dobrze (jeśli nie lepiej) następnego dnia. Resztki można wykorzystać w kanapkach, dodać do zup lub zjeść na zimno jako szybką przekąskę.

 

Kontynuuj na następnej stronie