Klasyczny pikantny pasztecik z mięsem i ciastem francuskim

by

    1. Ułóż spód ciasta:  Umieść rozwałkowany arkusz ciasta francuskiego w naczyniu do pieczenia, delikatnie dociskając go do rogów. Przytnij nadmiar ciasta wystający poza brzegi.
    2. Napełnij masą mięsną:  Rozłóż równomiernie schłodzoną masę mięsną na warstwie ciasta.
    1. Dodaj ser:  Posyp równomiernie nadzienie mięsne startym serem, aby uzyskać bogatą i gęstą konsystencję.
    2. Przykryj wierzchnią warstwą ciasta:  Połóż drugi arkusz ciasta francuskiego na nadzieniu. Zaklej brzegi, dociskając widelcem lub zaciskając palcami. Odetnij nadmiar ciasta.
    3. Posmaruj jajkiem:  Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złocistą, błyszczącą powierzchnię.

Krok 4: Upiecz ciasto

  1. Pieczenie:  Włóż gotowe ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35–40 minut lub do momentu, aż wierzch nabierze złotego koloru i urośnie.
  2. Lekko ostudź:  Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 5–10 minut przed pokrojeniem.

Krok 5: Podawaj i ciesz się

Pokrój ciasto w kawałki lub kwadraty i podawaj na ciepło z sałatką, pieczonymi warzywami lub kleksem kwaśnej śmietany.

Informacje żywieniowe (na porcję)

    • Kalorie:  450 kcal
    • Białko:  22g
    • Węglowodany:  25g
    • Tłuszcz:  28g
    • Cukier:  2g
    • Sód:  500 mg

Dlaczego ten przepis jest ponadczasowy

Klasyczny  , pikantny pasztecik z mięsem i ciastem francuskim  to danie, które przetrwało próbę czasu ze względu na swój uniwersalny urok i możliwość adaptacji. Jego korzenie można prześledzić do tradycyjnych pasztecików mięsnych spożywanych w różnych kulturach, od brytyjskiego pasztecika kornwalijskiego po francuskie tourtière. Oto dlaczego ten przepis pozostaje ulubiony:

    1. Prostota i elegancja:  Pomimo skromnych składników, to ciasto wygląda i smakuje jak wykwintne danie, dzięki czemu nadaje się zarówno na nieformalne kolacje, jak i oficjalne okazje.
    2. Możliwość dostosowania:  Nadzienie można łatwo dostosować do preferencji. Dodaj warzywa, takie jak groszek, marchew lub grzyby, aby uzyskać różnorodność, lub dopraw papryką i ziołami.
  1. Najlepsze dania poprawiające nastrój:  połączenie kruchego ciasta i pikantnego nadzienia sprawia, że ​​czujesz się jakbyś miał ciepły uścisk na talerzu.
  2. Przyjazne dla budżetu:  To ciasto przygotowane z niedrogich składników jest świetnym sposobem na wyżywienie rodziny bez nadwyrężania budżetu.

Często zadawane pytania

Kontynuuj na następnej stronie

Leave a Comment