Kotlety „szkolne” według GOST: Przepis ówczesnego kucharza za 11 kopiejek
Mięso mielone, cebulę, czosnek i spęczniały chleb mielę przez maszynę do mięsa. Posolić i zalać zimną wodą, wymieszać.
Formuję kotlety o wadze 80 g i obtaczam je w bułce tartej.
Na patelni rozgrzej olej i smaż z obu stron na złoty kolor.
Ułożyć na naczyniu do pieczenia wysmarowanym olejem roślinnym. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 10-15 minut.
Smacznego!
